異世界転生できそうにないので、現世でスローライフしたい

健康すぎて異世界転生できそうになかったので、現世で田舎にスローライフしにいきます。

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ぬか漬けはじめました。

今週のお題

今週のお題「現時点で今年買ってよかったもの」

 

ということで。

今年買って良かったものは、糠床です！

 

無印良品でも、冷蔵庫で管理する糠床が売り出されており、注目してる方も多いのではないでしょうか？

 

わたしは楽天で、発酵ぬか床を買ってはじめました。


 

 

はじめは袋の中でぬか漬けを育てていましたが、安売りの大きいきゅうりだと

丸ごと一本入らない…

なので、今はTowerの容器を使っています♪

 


 

 

実際に使ってみて、良かったこと(メリット)と悪かったこと(デメリット)をお伝えしますね！

 

ぬか床を使ってみて良かったこと(メリット)

  1. 残った野菜を使いきれる
  2. お手入れは、意外と簡単
  3. 健康的！

 

1.残った野菜を使いきれる

例えば、ニンジンをスライサーで千切りにすると

最後の方、手を切りそうでめちゃくちゃ怖くないですか…？

それで結局、包丁とまな板だして千切りにする。

 

洗い物減らしたいのに

でも野菜を捨てるのもったいない｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

 

そんな時に、糠漬けなんです！

糠床にそのまま入れて、数時間で、食卓に並びます。

 

野菜を余すことなく使えるので、冷蔵庫の中もスッキリした状態を保てるようになりました。

 

 

2.お手入れは、意外と簡単

毎日かき混ぜなくてもよく、冷蔵庫にいれておくぬか床を使っています。

 

実家にあったぬか床は、

手入れが大変そうだし匂いも強いイメージでしたが、冷蔵庫にいれておいても全く匂わない！

 

お手入れも、足し糠をしたりはしますが

ほとんどありません。

 

毎日かき混ぜなくても良いとのことですが

楽しすぎて、今のところ毎日いじってます(^^)

 

3.健康的！

野菜を食べる量が増えたので健康になった気がします！

心なしか、痩せたような…

痩せてないような…

 

ぬか床を使ってみて悪かったこと(デメリット)

強いて言えば、排水溝のお掃除がちょっと大変になりました！

 

毎日ぬか漬けを作っていて、ぬかを洗い流す

→ぬかが細かいので詰まりやすい

→都度排水溝のお掃除

をしていました(*´・ω・)

 

今は、ストッキングタイプの排水溝ネットを買って

排水口ネットの中でぬか漬けを洗うようにしたので

詰まることもなくなりました！

 


 

 

なので工夫次第でどうにでもなります(^ ^)

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました！

これから、夏野菜を育てるので　ますます糠漬け作りが楽しくなりそうです(^o^)

 

それまでハマってるかな〜？